nos entrées
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Fleischnaka dans son bouillon de bœuf 11€00
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Baby Munster pané sur son nid de salade 13€50
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Terrine de foie gras, compotée de pommes 19€90
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Cassolette d’escargots au beurre persillé 11€00
Nos plats
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Choucroute du chef aux 5 viandes 19€90
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Suprême de poulet, sauce aux morilles & mousseline de panais 22€00
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Onglet de bœuf aux échalotes confites, sauce Pinot Noir 24€00
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Tournedos de bœuf façon Rossini, escalope de foie gras & sauce Pinot Noir 33€00
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Käsespätzle jambon Forêt-Noire et oignons frits 18€00
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Matelote de poissons, mousseline de panais (poissons selon arrivage) 23€00
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Choucroute aux poissons 24€00
Nos Desserts
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Riz au lait 8€50
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Mousse au chocolat 8€50
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Île flottante 8€50
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Vacherin glacé 8€50
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Sorbet arrosé 8€50
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Munster affiné 5€00